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Matty Matheson passou sua carreira administrando restaurantes. Agora, ele está focado em um fictício. Com “The Bear”, da FX, o chef e dono de restaurante de Toronto acrescentou o ator ao seu currículo, interpretando o homem com mão Neil Fak barulhento, adorável e às vezes imaturo, além de seu papel como consultor e produtor de culinária no programa. O papel de Matheson nos bastidores do drama de cozinha vencedor do Emmy se expandiu de co-produtor na primeira temporada para produtor executivo nas próximas duas temporadas. E o mesmo aconteceu com o seu papel na frente da câmara. Juntamente com Ricky Staffieri, que interpreta o irmão de Neil, Ted, Matheson orgulhosamente assumiu o alívio cômico de “O Urso”, uma responsabilidade que ele não leva de ânimo leve. “Eu acho que consegui criar mais um personagem de Fak”, disse Matheson à Variety, acrescentando que o criador da série, Christopher Storer, “eslove me colocar lá”. “Nós estaríamos riffing em coisas, e então um dia ou dois